Карпаты feat. Алчевск: как переселенка организовала фермерский туризм

Уроженка временно оккупированного Алчевска развивает фермерский туризм в Карпатах.

Об этом сообщает Восточный вариант  со ссылкой на bizshid.com

61-летняя Екатерина Лесная родом из Донбасса, но уже почти 6 лет живет в Карпатах. До войны переселенка из промышленного Алчевска преподавала маркетинг и работала копирайтеркой. С переездом во Львовскую область ее жизнь круто изменилась, рассказывает.

Здесь, в Карпатах, по счастливому стечению обстоятельств она познакомилась с местной жительницей Екатериной Илькив - медиком по образованию и будущей бизнес-партнершей. Вместе женщины выиграли первый грант и начали вести козье хозяйство. Екатерина Илькив научила уроженку Донбасса основам сельского хозяйства - как доить козу, обращаться с животным, а Екатерина Васильевна руководила организационной работой и поиском грантов.

За четыре года из нескольких коз их стадо увеличилось до 50 голов, предпринимательницы перевезли ферму в более туристическое село и начали изготавливать сыры. Несмотря на значительную нагрузку, женщины держат хозяйство вдвоем - с помощью детей Екатерины Илькив и мужа пани Лесной. Сейчас ферма «Двух Катерин» известна не только в Карпатах, но и далеко за их пределами.

«Бывает так, что меня в такси узнают и начинают расспрашивать, как нам удалось, - говорит Екатерина Лесная. - Но чаще всего, к сожалению, сталкиваемся с завистью и попыткой испортить наши дела. Ментальность такова, что традиционно женщина в селе - это приставка к кухонной плите, которая еще стирает, убирает и тратит деньги мужа. Мы своим примером показываем, что женщины умеют и могут самостоятельно вести бизнес, решать проблемы. Если нам надо выполнить физически тяжелую работу - мы наймем работников. Но здесь возникает проблема, что для некоторых мужчин идти работать "на женщин" - унизительно».

Кроме гендерных предубеждений, предпринимательницы сталкиваются с кражами и натравливанием собак на скот. Женщины говорят, ежедневно исчезают 10-20 яиц, а за месяц украли 40 кур-бройлеров. Поэтому Екатерины планируют установить видеонаблюдение и оборудовать средства защиты.

Читайте также: Учительница, врач и экономистка: как женщины развивают пчеловодство на Донбассе

Основные клиенты фермы - туристы, приезжающие на экскурсию и дегустации. За день Екатерины принимают до 150 посетителей, внимание которых привлекает не только качественная органическая продукция, но и контактные животные.

«Туристы в восторге от наших животных, потому что обычно их сначала встречают они, а потом уже мы. Наши куры, как ни странно, сами совпадают к людям, а лошадка придет к вам, еще и обнюхает. Это все потому, что мы их очень любим », - рассказывает фермер Екатерина Лесная.

Также женщины проводят бесплатные экскурсии для школьников и воспитанников детских садов, чтобы дети не боялись животных.

Пока полностью удовлетворить спрос на продукцию не получается, ведь фермершам не хватает территории для умножения стада. Поэтому Екатерины закупают молоко у других крестьян, но и этого недостаточно. По словам женщин, местные жители недооценивают козий бизнес, о чем свидетельствует наличие только 20 коз на село с населением две тысячи человек.

В планах предпринимательниц - получить сертификат органического производства и создать молочный кооператив, чтобы привлечь крестьян к разведению коз. Таким образом «люди стабильно будут иметь "копейку", а фермерши - достаточно молока для производства сыров».

Для реализации идеи Екатерины стали участниками образовательной грантовой программы «TalentA» от компании Corteva Agriscience при поддержке Фонда народонаселения ООН.

Женщины не скрывают, им обоим не хватает знаний в сферах сельского хозяйства и рекламы. Поэтому, когда увидели возможность учиться, сразу пошли.

«Мне очень понравился курс по нестандартному мышлению. Заметила за собой, что теперь эту информацию каждый день применяю в общении с людьми и работе. Также у меня не было опыта руководства, но теперь, получив наставления менторов, воплощаю их в жизнь», - отмечает Екатерина Илькив.

Хотя Екатерина Лесная - специалистка по промышленному маркетингу, интернет-маркетинг для нее - «terra incognita». Однако обучение заполнило пробелы в сфере и улучшило навыки написания грантовой заявки.

Тем женщинам, которые живут в сельской местности и размышляют о собственном бизнесе, Екатерины советуют «не сидеть на месте, а двигаться вперед».

«Главное - не бояться начинать. За первым шагом будет второй, третий … Будет трудно, но втягиваешься. Самореализация и независимость - того стоят», - уверены женщины.

320

Поделиться: